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olio, passione e storia
Chi siamo
tradizione olearia dal 1850
Dal 1850, stagione dopo stagione, giorno dopo giorno, la nostra famiglia si prende cura degli uliveti. Oggi Podere d’Ippolito è un’eccellenza nella produzione dell’olio extravergine d’oliva e un baluardo della biodiversità ambientale nel cuore della Calabria.
La natura ripaga l’impegno con un olio ricco, profumato e delizioso. C’è passione in ogni goccia di Poderosa.
Podere d’Ippolito vintage: Maria Cristina, Gabriella e Mamma Angelina.
170 anni di passione per l'olio
1850
1900
1940
1970
2000
2014
2018
1850
nasce podere d’ippolito, nella piana di lamezia terme
La terra, il sole della Calabria e la determinazione dei nostri antenati danno vita a un progetto che attraverserà secoli e generazioni. Nel 1850 il nostro trisavolo Gabriele, figlio cadetto della famiglia d’Ippolito, acquista caparbiamente i primi fondi agricoli con il sogno di creare una sua azienda.
1900
il podere diventa azienda
Il nostro bisnonno Raffaele trasforma il terreno in quella che oggi si definisce un’azienda multifunzionale. Nella proprietà si coltivavano principalmente ulivi. C’erano poi alcuni vigneti e, in un fondo poco distante, pascolavano le greggi. Oltre all’olio, lavorato nel frantoio aziendale a Capizzaglie, si producevano vino, ricotte e un ottimo formaggio.
1940
aria di cambiamenti
Il nonno Gabriele, primogenito della famiglia, alla morte del padre, lascia gli studi di agraria iniziati a Portici per occuparsi dell’azienda. Durante la Seconda Guerra Mondiale, Podere d’Ippolito rappresenta un punto di riferimento per la popolazione locale.
1970
tradizione e progresso
Il Podere si adegua al cambiamento, implementando nuove tecnologie. Viene installato un frantoio a “ciclo continuo”, il primo nella provincia di Catanzaro. La nuova tecnologia garantisce processi di produzione più controllati e più alti standard di pulizia, presupposti indispensabili per un olio di alta qualità.
2000
la nuova azienda al femminile
La guida aziendale diventa al femminile, con le figure di Filomena e Angelina. Sfidando ogni preconcetto con orgoglio e determinazione, mostrano il loro piglio e la voglia di continuare l’attività di famiglia.
2014
DOP Lametia
L’olio EVO non è solo un condimento, ma un patrimonio di sapori e tradizioni. Con l’iscrizione di Podere d’Ippolito al Consorzio di Tutela e Promozione dell’olio EVO Dop Lametia , inizia una nuova fase di impegno per la valorizzazione di un prodotto fortemente identitario a tutela del consumatore.
2018
Poderosa
Poderosa diventa un marchio registrato. Questo nome racconta la nuova storia al femminile del Podere, con un messaggio di grinta e determinazione, ma anche di cura e rispetto. Per gli ulivi e i loro frutti, che danno vita a un olio straordinario, per il consumatore finale, che merita un prodotto di qualità e per l’ambiente, come ringraziamento per ciò che la natura ci offre.
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Litri d’olio
Una produzione che rispetta l’ambiente e i ritmi della natura.
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gradi alla spremitura
Per non perdere vitamine e polifenoli, mantenendo il gusto.
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clienti che scelgono il nostro olio
Il gusto dell’olio evo di eccellenza sulla tavola degli italiani.
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anni di esperienza
Una tradizione antica e radicata, nel cuore della Calabria.
Le persone dentro al PODERE
Un'azienda al femminile
Maria Cristina Di Giovanni
Co-Fondatrice
Gabriella Di Giovanni
Co-Fondatrice
Giulietta
Mascotte
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