Questo è il momento in cui fissiamo il bollino del marchio DOP e la fascetta del consorzio col numero identificativo per ogni bottiglia Un olio assolutamente da provare, con il suo profumo fruttato, in cui si possono avvertire sentori di 𝐞𝐫𝐛𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐦𝐩𝐨, 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐨 e 𝐦𝐚𝐧𝐝𝐨𝐫𝐥𝐚, saprà dare nuova vita a ogni piatto! Ma perché scegliere un olio DOP?In questo
Che felicità abbiamo nell’annunciarvi che, per il terzo anno consecutivo, un nostro olio è nuovamente presidio Slow Food Italia! Per noi che crediamo nelle potenzialità del nostro territorio, e specialmente nel consumo di materie prime e cibi di qualità eccellente e a km 0, questo traguardo rappresenta una vittoria come poche! Vi ringraziamo come sempre per il sostegno e vi
La vittoria di un premio non è mai un punto d’arrivo o esclusivamente un obiettivo, raggiungere vette alte è per noi un nuovo punto di partenza, un momento di riflessione volto a capire quale strada prendere per fare sempre del nostro meglio, migliorarci in ogni aspetto della nostra attività! Oggi siamo felici di condividere con voi un premio che ci
Quest’anno vi proponiamo un Natale dolce e salato. Fatevi ispirare dai nostri prodotti per comporre la composizione che più vi piace! Potrete scegliere tra: -Panettone dolce: (impastato con extravergine al profumo di arancia e noci realizzato da “Casa Mastroianni”) -Panettone gastronomico (impastato con extravergine e verdure realizzato da “Casa Mastroianni”) -Marmellata di arancia e zenzero realizzato da “Le terre di
Come per la degustazione del vino, anche nel caso dell’olio è necessario seguire delle regole specifiche per poter degustare l’olio ed avere contezza della sua qualità… ed infatti esistono i sommelier dell’olio! Il Regolamento CE n. 640/2008 sancisce un metodo di Valutazione Organolettica degli oli d’Oliva Vergini. Tuttavia non è necessario essere degli esperti, ma è indispensabile seguire alcuni consigli! Vediamoli insieme…
In occasione della settimana pasquale, come a Natale, abbiamo rinnovato la collaborazione con Casa Mastroianni per realizzare un prodotti di eccellenza: La Colomba del Podere! Una colomba artigianale profumata all’arancia con olio extra vergine di oliva Podere d’Ippolito e gocce di cioccolato. All’arancia poichè è il nostro agrume preferito… con l’aggiunta del cioccolato perchè fa impazzire grandi e piccini… e
Anche quest’anno abbiamo pensato a proporvi qualche idea regalo speciale… Speciale perché autentico, semplice ma allo stesso tempo particolare! L’elemento principe è sempre il nostro olio, lo ritroveremo così in varie forme… più speciale che mai! Il nostro olio questo Natale si fa panettone, grazie al rinnovo della collaborazione con Casa Mastroianni! Il nostro olio diventa cosmetico, tramite la realizzazione
Il nostro è un lavoro paziente e affascinante, solo se ti concedi il tempo e la possibilità di aspettare, avrai la soddisfazione di cogliere i risultati dell’attesa. Ma è una sensazione che ti riempie e ti soddisfa. Il lavoro del contadino è un impegno costante, di giorno in giorno, di mese in mese, da un anno all’altro. Ma solo così
