Da molto tempo ormai, come saprete, Podere d’Ippolito è membro integrante della sezione di Slow Food di Lamezia Terme. Non possiamo che dirci entusiasti di questa esperienza perché ci sta regalando molti momenti di riflessione nonché nuovi stimoli e motivi per spostarci sempre di più verso una vita sostenibile, un modo di produrre quanto più slow ed ecologico possibile!
Oggi abbiamo avuto l’onore di ospitare il comitato di condotta Slow Food al Podere, così si è potuto parlare delle novità all’aperto, tra gli ulivi e visitare il nostro amato vecchio castagno, per concludere con un picnic ricco di prelibatezze della tradizione.
In questa circostanza abbiamo avuto modo di dare alla luce idee interessanti in compagnia di amici fidati.
Una delle attività che abbiamo più a cuore da un bel po’ di tempo ormai è la Comunità Slow food di Lamezia Terme per la valorizzazione della Carolea, che ha l’obiettivo di tutelare questa pianta caratteristica del territorio, che rappresenta quindi le nostre radici, il nostro passato. Speriamo quindi di riuscire a allargare questa comunità a più persone con i prossimi eventi!

Ringraziamo ancora una volta tutti i membri di Slow Food Lamezia Terme e i cari amici che fanno parte della comunità per averci dato l’opportunità di ospitare il comitato di condotta Slow Food nel nostro Podere!