DOP Lametia Gold Medal

DOP Lametia Gold Medal

Condividiamo con voi un nuovo 𝐭𝐫𝐚𝐠𝐮𝐚𝐫𝐝𝐨 raggiunto, il nostro olio extravergine 𝐏𝐨𝐝𝐞𝐫𝐨𝐬𝐚 𝐃𝐎𝐏 𝐋𝐚𝐦𝐞𝐭𝐢𝐚 ha ricevuto la 𝐦𝐞𝐝𝐚𝐠𝐥𝐢𝐚 𝐝’𝐨𝐫𝐨 al EVO IOOC Italy International Olive Oil Contest   Leggi l’articolo sul nostro Olio Dop In questo nostro articolo trovate la risposta Per ordinarlo e acquistarlo potete scriverci a info@poderedippolito.it o chiamare al numero 0968 462513 o visitate il nostro shop. Vistate il nostro shop 

Il nuovo olio Poderosa DOP è pronto!

Il nuovo olio Poderosa DOP è pronto!

Questo è il momento in cui fissiamo il bollino del marchio DOP e la fascetta del consorzio col numero identificativo per ogni bottiglia Un olio assolutamente da provare, con il suo profumo fruttato, in cui si possono avvertire sentori di 𝐞𝐫𝐛𝐞 𝐝𝐢 𝐜𝐚𝐦𝐩𝐨, 𝐩𝐨𝐦𝐨𝐝𝐨𝐫𝐨 e 𝐦𝐚𝐧𝐝𝐨𝐫𝐥𝐚, saprà dare nuova vita a ogni piatto! Ma perché scegliere un olio DOP?In questo

Il nostro olio è ancora Presidio Slow Food

Il nostro olio è ancora Presidio Slow Food

Che felicità abbiamo nell’annunciarvi che, per il terzo anno consecutivo, un nostro olio è nuovamente presidio Slow Food Italia! Per noi che crediamo nelle potenzialità del nostro territorio, e specialmente nel consumo di materie prime e cibi di qualità eccellente e a km 0, questo traguardo rappresenta una vittoria come poche! Vi ringraziamo come sempre per il sostegno e vi

UlivoDay 2021

UlivoDay 2021

L’ulivo Day 2021 è stato un successo! Così recitano i diversi articoli di giornale dopo le manifestazioni culturali del 30 e 31 ottobre 2021. Abbiamo scelto di partecipare a questa iniziativa promossa dal Movimento Turismo dell’Olio proponendo un nostro programma incentrato sicuramente sulla scoperta dell’olio, ma anche vario e ricco di attività culturali. Aprendo l’azienda ai visitatori abbiamo dato modo

EVO International olive oil contest

EVO International olive oil contest

La vittoria di un premio non è mai un punto d’arrivo o esclusivamente un obiettivo, raggiungere vette alte è per noi un nuovo punto di partenza, un momento di riflessione volto a capire quale strada prendere per fare sempre del nostro meglio, migliorarci in ogni aspetto della nostra attività! Oggi siamo felici di condividere con voi un premio che ci

Francesca Prestia Cantastorie

Francesca Prestia Cantastorie

Non abbiamo mai nascosto l’amore che nutriamo verso il nostro territorio. E come potrebbe essere altrimenti? Il nostro lavoro, la nostra vita tutta, è legata ai frutti della nostra terra, agli alberi che ci regalano il nostro meraviglioso oro verde! Siamo pertanto onorati di aver avuto come ospite al Podere Francesca Prestia, una delle Cantastorie calabresi più importanti nel panorama

Comitato di condotta Slow Food

Comitato di condotta Slow Food

Da molto tempo ormai, come saprete, Podere d’Ippolito è membro integrante della sezione di Slow Food di Lamezia Terme. Non possiamo che dirci entusiasti di questa esperienza perché ci sta regalando molti momenti di riflessione nonché nuovi stimoli e motivi per spostarci sempre di più verso una vita sostenibile, un modo di produrre quanto più slow ed ecologico possibile! Oggi

Natale 2018

Natale 2018

Quest’anno vi proponiamo un Natale dolce e salato. Fatevi ispirare dai nostri prodotti per comporre la composizione che più vi piace! Potrete scegliere tra: -Panettone dolce: (impastato con extravergine al profumo di arancia e noci realizzato da “Casa Mastroianni”) -Panettone gastronomico (impastato con extravergine e verdure realizzato da “Casa Mastroianni”) -Marmellata di arancia e zenzero realizzato da “Le terre di

Come fare la degustazione dell’olio

Come fare la degustazione dell’olio

Come per la degustazione del vino, anche nel caso dell’olio è necessario seguire delle regole specifiche per poter degustare l’olio ed avere contezza della sua qualità… ed infatti esistono i sommelier dell’olio! Il Regolamento CE n. 640/2008 sancisce un metodo di Valutazione Organolettica degli oli d’Oliva Vergini. Tuttavia non è necessario essere degli esperti, ma è indispensabile seguire alcuni consigli! Vediamoli insieme…